冬虫夏草烘干 冬虫夏草的采集和初步加工的步骤

冬虫夏草烘干 冬虫夏草的采集和初步加工的步骤

冬虫夏草是寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，其中以青海玉树和西藏那曲所产虫草的品质最为上乘和驰名。冬虫夏草在我国的药用历史由来已久，《本草从新》记载虫草具有益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰的功效，亦有补虚扶弱之效。

每年4-7月份，冬虫夏草子座开始出土生长，是为采挖季节。应在冬虫夏草孢子尚未发散时挖取。在海拔较低处及向阳坡地，因气温较低向，冬虫夏草生长较迟，有鉴于此，在采集冬虫夏草时，应从低海拔向高海拔推进，且宜先采向阳面的冬虫夏草。各地宜采时期，一般从4月下旬延续到7月初，采收的时间大约为40天，多集中在20天内。采挖时应带铁铲、小镢头之类的挖掘工具，并带竹篓等物盛放冬虫夏草。一般地说，草露出地3-4厘米处，僵虫埋于土中离地面3-5厘米处，故在挖取冬虫夏草时，只需用工具挖约10厘米深，即可将冬虫夏草挖了出。挖取冬虫夏草后，应将地面草皮铺好，以保护生态环境，防止水土流失。

冬虫夏草采收后，可晾晒至六到八成干，除去像纤维状的表面附着物及杂质，再晒干或低温干燥至全干。虫草可用麻袋等物包装，再放入木箱中以免折断、压碎。封装虫草是以散虫草为原料加工而成的。将散虫草用黄酒喷软回潮后，头尾理齐，用线扎成小把，每把约7-8条。把干支小把在木盒或铁格中压挤紧密，经过熏硫和烘干，再用红丝线绳捆扎成长方形，以白纸或透明纸封装，每封125克或250克。然后装入木箱，箱内衬一层防潮纸，外捆两道铁箍。封装虫草又称把虫草。

目前，我国有关部门及冬虫夏草各产区的政府已制定了相关法规，限采限挖冬虫夏草资源，特别是限制和禁止外地人进区采挖，以保护冬虫夏草产区脆弱的生态环境及有限有冬虫夏草资源。相信随着法律法规的进一步完善，冬虫夏草资源和产区生态有望得到更好的保护。