龙眼烘干技术方案
利用空气能热泵烘干房烘干龙眼,分2次进行,即初焙和复焙。烘至桂圆果蒂用手指轻推即脱落为好,此时果肉呈现细密皱纹,深褐色,表面干燥。
利用空气能热泵烘干房烘干龙眼,其烘干工艺如下:
烘干分2次进行,即初焙和复焙。初焙约20小时,温度控制在65-70℃,初焙完成的桂圆外壳坚硬、果肉呈黄褐色或赤褐色并带油光;有细小皱纹,果核外皮易脱落,核仁淡白色。
初焙后的桂圆干放进竹篓里,每天翻篓1次,3天后可进行复焙。
烘焙的温度控制在60-65℃左右,时间约8小时,每2小时翻焙1次。
烘至桂圆果蒂用手指轻推即脱落为好,此时果肉呈现细密皱纹,深褐色,表面干燥;
用牙咬果核,极易裂开,而且很脆,断面呈草木灰色。桂圆烘干率因品种而异,一般为33%-37%。
龙眼肉烘干机价格 空气能水果烘干机设备
智恩科技设计制造的龙眼肉烘干机,不仅可以烘干龙眼肉,还可能烘干荔枝肉、带壳龙眼、龙眼干,采用我司的龙眼肉烘干机烘干的产品颜色好、烘干时间短,口感好,龙眼肉烘干机,深受广大用户的赞誉,龙眼肉烘干机还适用于果脯、蜜饯、柠檬片干、苹果片干等水果干货烘干。
龙眼肉,有桂圆肉、亚荔枝等别名。龙眼因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名龙眼肉。龙眼肉性温、味甜。主治补益心脾、养血安神。龙眼肉含有极其丰富的维生素C和钾,还含有大量的镁和铜,有补气益血之功效。龙眼肉干很少生晒的,基本上都是烘干的,尤其是那些颜色看起来金黄金黄色的,生晒的龙眼干颜色很黑,根本拿不出手,不识货的人以为是隔年的,或是不新鲜的,而且成本高,制作时间长,价格很贵,可以说根本买不到,但是非常甜,不热气,营养成份保留多。选择高效节能的龙眼肉烘干设备至关重要,空气能龙眼肉烘干机,烘干过程干净卫生、能耗低,适用范围广泛,助力于天然好产品的加工烘干,使用PLC触摸屏智能温湿度控制器,操作简单使用方便,龙眼肉烘干设备。
热泵龙眼肉烘干机功能:
1、本烘干机温度从10℃至75℃可任意调节选定工作温度,并借助箱内温控系统自动恒温。它适用与烘焙,工业烤箱热处理或其他加热用,也是实验室常备仪器。
2、烘干机之工作温度可由室温起至温度止,在此范围内可任意选定工作温度,选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。
3、本公司烘干机有室内循环风机,促使室内热空气机械对流,使室内温度更为均匀。
4、烘干机恒温烘干箱结构精密,控温灵敏准确,操作简单,适用于工矿企业、食品企业、农产品行业、海产品行业等单位实验室对物品进行干燥、烘焙、热处理之用。
5、是新一代产品,控温灵活、准确,清晰直观。
龙眼肉烘干机原理:
1、低温低压的液态制冷剂在蒸发器内吸收空气中的热量,蒸发成气态制冷剂;
2、蒸发器出来的气态制冷剂经过剂在压缩机的压缩,变为高温高压的气态制冷剂;
2、高温高压的气态制冷剂在过剂在冷凝器中将热能释放给水将水加热、同时自身变为高压液态制冷剂;
4、高压液态制冷剂在过剂在膨胀阀器中减压,再变为低温低压的液态制冷剂,进入蒸发器,循环最初的过程。
热泵龙眼肉烘干机优势:
1、高效节能环保:能效比高达3.0-4.0,一度电可释放出3-4度电的热能,不需要任何燃料,只需要少量运行电能即可,运行过程不排放任何有害物质;
2、智能安全卫生:高智能自动化程序,可实现24小时无人看守运行,十几道安全保护措施、水电房分离、阻燃材质烤房等,保证了设备无安全隐患,纯热风烘干方式,使物料跟卫生
3、烘干速快质好:恒温平衡阶段式去水技术,符合物料物理去水方式,纯热风恒温循环,使物料受热更均匀,烘干速度更快,质量更好
4、实用性强:可用于各种温度要求在90度以下的物料,如:罗汉果、荔枝、龙眼、柿子、辣椒、淮山等等各类中药材、果脯、海产品、农副产品、食品领域的烘干除湿。