稻米油的功效与作用及食用方法
挺好的。1,是最平衡的脂肪酸比例,被誉为”心脏油”、”青春油”.。
2、富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,调节大脑神经官能,抗衰老等功能.。
3、烟点高,油质稳定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高，色泽清亮,油味清,不油腻。
4、粘性低,烹调可减少20%的油的吸收,同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便。
稻米油的功效和作用
稻米油是四个等级。
目前我国食用稻米油的国家执行标准是《米糠油》（GB 19112—2003），该标准由国家粮食局提出并归口主管，规定了米糠油的术语、定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求，适用于压榨成品米糠油、浸出成品米糠油和米糠原油。
《米糠油》对米糠油的质量指标设置了色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、加热试验、含皂量、烟点、冷冻试验、溶剂残留量等多个标准，将米糠油按质量指标分为一级、二级、三级、四级四个等级（通常150公斤稻谷才能提炼出1升一级稻米油）。
食用稻米油有什么效果好不好
稻米油一般适合做凉拌菜
稻米油主要是稻米胚芽油，这种油味道清香，属于清香型油脂，富含各种对人体有益处的物质，稻米油因为产量比较低，因此价格来说相对要高一些。如果用于炒菜用量比较大，而且油香味也不是很浓，所以非常适合做凉拌菜才好吃。
双一万稻米油的功效与作用及食用方法
可以一起用。
稻米油和花生油可以相互调剂食用，当然也可以自己混合作成调和油。
稻米油:这种油脂富含谷维素，所以可以调理植物神经，对改善睡眠有好处。同时含有天然维生素E，因此具有抗氧化作用。这种油的烟点比较高，适合高温烹煮。
花生油:这种油最具代表性的就是含有高含量的亚油酸，对心脑血管等疾病非常适合。另外，也含有较高的维生素E和胡萝卜素。
稻米油的功效与作用及食用方法米
区别：
1、选材好
金龙鱼谷维多稻米油：特选东北黑土地的优质稻米，采用益海嘉里独创“一分散、两集中”产品加工模式，6小时内及时膨化保鲜，确保产品品质精良。
其他食用油：
大豆油是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。
由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。
2、油烟少
金龙鱼谷维多稻米油：高温炒菜油烟少，油质稳定，菜肴保持原汁原味。稻米油中的抗氧化剂使食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高，且色泽清亮，油味轻。
其他食用油：亚麻籽油、橄榄油、紫苏籽油等油烟较大，并不适合高温大火烹饪，建议凉拌、蒸煮使用。
3、粘度小
稻米油：熔点低，粘度小，减少食物对油脂的吸附，从而帮助减少人体对油脂的吸收。同时清洗厨房也方便。
其他食用油：花生油通常会有原榨花生油和精炼花生油组成，原榨油没有经过精炼处理，所以保留了很浓的香味，精炼花生油没有香味，其组成的花生油颜色比较深，粘度较高。
扩展资料：
稻米油是世界卫生组织（WHO）公布的三大健康油种之一。
稻米油是理想的烹饪用油，品质稳定，非常适用于煎炸烹炒，口感舒适，品之有类似坚果、奶油的香味，让食品更香风味更饱满。
稻谷64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚(米珍)中。
当前稻米油提炼于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家和我国的台湾地区，又称玄米油，研发及食用历史久远，且不断加快
参考资料来源：
稻米油的营养
宝宝是可以吃稻米油的，就是我们常说的米饭煮出来的米油。而且很有营养价值。稻米油的营养其实很高，而且还比较好消化，对于肠胃不适的宝宝来说正好可以补充能量。家长在为喂食前可以先给孩子喝一小碗的米油，再将主食粥喂给孩子吃，但是四十天的宝宝只能少许的服用一些米油，不能吃任何主食类食物，家长需要注意。米油可以起到修复肠道粘膜的效果，对于肠胃功能差的宝宝有奇效，能够起到止泻的作用。在孩子拉肚子的时期建议给他们吃一些比平时更容易消化的食物，否则即便减少食用量，孩子依然可能无法吸收或者导致腹泻。比如推荐给孩子吃小米粥、米油等好吸收的食物。
请问稻米油的食用方法
稻米油又称米胚油，玄米油，起源于崇尚水稻的日本。日本岛国气候温和，阳光充足，雨量充沛，很适合水稻生长，大米也自然而然的成为日本人的主食。由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，因其拥有更加均衡的营养比例，故被誉为“稻谷黄金”。
植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽
稻米油的功效与作用及食用方法禁忌
四级压榨稻米油可以食用。四级油是指经过简单脱胶、脱酸的食用油。二级油必须经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程,而一级油必须做到无色、无味、无臭。所以,四级油精炼的程度不是那么高,但还是可以食用的。
1，只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸;三、四级油不适合用来高温加热，但可用于做汤和炖菜，或用来调馅等
稻米油副作用
稻糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠，用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。 由18%的油、稻壳、灰尘、微生物及分泌物、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚等构成。
因该标准米糠油很少用于食用，多用于制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。
此分离技术可将米糠分级为饲料级米糠和食品级米糠
稻米油的功能与作用
较为均衡的脂肪酸以及谷维素，生育三烯酚，维生素e，抗衰老和调节神经功能，降低血脂方面功效突出，在烹饪上比较稳定，即便加热也能保持原汁原味，具有较好的味觉，清澈的透明度，在炒菜时使用稻米油消耗可以减少20%，而玉米油是从玉米中通过物理手段压榨而成，它的脂肪含量达到45%，由于维生素e的含量极高，所以在预防肌肉萎缩症，生殖机能类障碍，以及营养性脑软化症上都相当的有作用，也得到了营养学专家的认可。
两种食用油都各具好处，稻米油目前市场占有份额较低，玉米油已经在北方相当的普遍，尤其做凉拌菜的时候，使用玉米油较多，它具有一种独特的清香，没有其他异味，加热的时候对炸制食品效能低于稻米油，至于玉米油好还是稻米油好这个问题，其实是个很主观的个人问题。
