中国中医药酒大全
药酒做法步骤是:一取专门容器并洗净（最好是玻璃制品）容量要大于500毫升；
二准备好用于浸泡的各种中药或食物；
三购买大少于500毫升的白酒、黄酒、米酒；
四将需要浸泡的中药或食物装入专门容器中；
五把酒倒入专门的容器中；
六密封用于浸泡药酒的容器；
七浸泡不少于一周以上的时间后更可取出食用。
中华药酒大全绝密配方
1.人参酒：采用白人参和60度白酒泡制
2.人参茯苓酒：人参、茯苓、白芍、当归和60度白酒泡制
3.八珍酒：当归、南宆、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、红枣为八珍泡酒
4.仙延寿酒：配料为龙眼肉、桂花和白糖
5.杞圆药酒：配料为枸杞子和桂圆肉，可加适量大枣
6.东青子酒：女贞子和糯米配白酒
7.鸡血藤酒：采用鸡血藤胶或者鸡血藤片
8.何首乌酒：配料为何首乌和白酒
9.灵芝酒：把灵芝直接放入白酒中泡制即可
10.补气养血酒：采用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药泡酒
11.怡神酒：糯米糖、绿豆、香木配烧酒
12.宜男酒:当归、茯神、枸杞子、川牛膝、杜仲、桂圆肉、核桃肉和葡萄干
13.山药酒：山药和蜂蜜适量配黄酒煮沸后冷却酿酒
14.参杞酒：枸杞子榨汁、地黄榨汁、麦门冬榨汁配人参泡酒
15.健阳酒：当归、枸杞子、破故纸
16.桂圆酿：桂圆肉配酒酿
17.菊花明目酒：甘菊、干地黄、当归、枸杞子
18.乌须黑发药酒：当归、枸杞子、人参、莲子配白酒
中国中草药酒配方大全
中药酒钓鱼一般用40克山楂、10克山柰，100克红糖以及400克的高度白酒混合，放到瓶子中密封一个月左右即可。需要注意的是，中药用之前一定要将其切碎，这样可以缩短浸泡的时间，而且可以让香味更好的挥发出来。另外，同一个水域不要频繁用小药，不然会影响鱼儿的嗅觉。
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所需食材：50斤大米、125克酒曲
第一步：把50斤大米倒入大盆中，加入没过米的清水，浸泡6个小时
第二步：泡好之后，舀出到篮子里，稍微沥干水分
第三步：倒入专用蒸笼里，铺平，大火蒸40分钟左右，蒸熟
第四步：准备酒曲，一般大米和酒曲的比例按照100斤大米250克酒曲的比例，可以随着温度变化稍作调整。再准备几大桶井水备用
第五步：大米快蒸好了，把表面的大米多次用手铺开、铺均匀。因为是土灶，火点的位置不统一，所以边缘和中间会成熟不一致，大家铺的时候小心烫手
第六步：大米完全蒸熟，表面的米粒开始透明，盖上锅盖焖5分钟
第七步：把蒸好的大米搬到长凳上，倒入井水，冲凉，让其迅速降温
第八步：大米沥干水分凉了之后，倒入酒缸里面，撒上酒曲。
第九步：再加入一点点温水，温水的量差不多是大米的10%就可以了。然后下手拌均匀，中间掏出一个大洞，洞的四周拍紧实。
第十步：盖上百年祖传被单和棉被，5-7天就出酒浆。
第十一步：用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。用锅铲划开，分大块。提前准备烧开放凉的白开水，倒入缸内。一般按照1斤米投1斤3两水的比例，再次盖好棉被。这种比例做出来的米酒是比较烈的，酒量好的朋友不敢喝超过3碗。
第十二步：期间经常用勺子舀酒水，浇在酒糟上，过个20多天就可以食用了
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1、丁香甘草酒
丁香30克，甘草30克。将丁香、甘草切碎，用优质的大曲酒500克浸泡，浸泡时间半个月或一个月。用此药酒拌钓饵，诱饵均可。
2、山奈、蜂蜜酒
山奈20克，切碎，与30克蜂蜜兑入500克曲酒中浸泡一个月。
3、丁香、乌梅酒
丁香10克，乌梅10克，白糖或蜂蜜20克，加到500克的曲酒中浸泡一个月。
4、细辛、甘草、排草药酒
细辛5克，甘草10克，排草10克，将甘草，排草切碎，加到500克曲酒中浸泡。
5、三香酒
丁香10克，沉香10克，小茴香10克，以上原料加到500克曲酒中浸泡。
6、草果100克，白酒100克
此料仅作为添加剂，调制好其他饵料后，将白酒，草果液兑入10克即可。
7、大茴泡酒
大茴50克，曲酒2000克。大茴泡入曲酒中，一个月后使用，兑入其他饵料中。
8、山奈酒
山奈（切成小颗粒状）50克，曲酒500克，将山奈加入曲酒中浸泡一个月后使用。
9、山奈、丁香酒
山奈30克，丁香30克，红糖100克，曲酒100克，将山奈，丁香，红糖加入到曲酒中浸泡一个月。
10、肉桂酒
肉桂50克，切碎，红糖30克，以上两种原料泡入500克曲酒中一个月后使用。
中药酒方大全
1、青梅酒
准备好适量的青梅，将青梅的蒂部去掉，然后用清水冲洗干净，再放进水里面加入盐浸泡半小时左右，去掉表面的农药残留以及杂质，洗干净之后捞出来，放入筲箕里晾干水分。将晾干水分的青梅装入酒罐子里面，再加入适量的冰糖以及适量的白酒，然后盖上盖子密封保存，放在阴凉通风的地方发酵，过三个月之后，就可以取出来饮用了。
2、枇杷酒
准备好适量的枇杷，枇杷需要先用清水冲洗干净，然后去皮去果核，只留下果肉，果肉别弄得太碎了，放一边备用。
准备一个玻璃罐子，铺上一层枇杷肉，再铺上一层冰糖，然后倒入适量的白酒，完全淹没琵琶，放在阴凉通风的地方密封保存，大概三个月以后，枇杷酒就制作完成了。
3、桑葚酒
准备好适量新鲜的桑葚，将桑葚放进淡盐水中，浸泡10分钟左右，然后捞出来沥干水分，放在阴凉通风的地方晾干水分。将桑葚放进玻璃罐中，再加入适量的冰糖，桑葚和冰糖的比例是10：1，再加入适量的白酒，要没过桑葚，然后盖上盖子，放在阴凉通风的地方，保存三个月左右，酒香味浓郁的桑葚酒就制作好了。
4、葡萄酒
准备好个头大、颜色偏紫的葡萄，将葡萄表面的杂质冲洗干净，可以保留表面的白霜，洗干净之后沥干水分，放一边备用。准备好一个大玻璃罐子，将风干水分的葡萄捏碎倒进玻璃罐中，再铺上一层白糖，这样一层葡萄一层糖，最后倒入适量的白酒，盖上保鲜膜密封发酵，夏季发酵1个月左右，冬季需要1~2个月。
5、荔枝酒
准备好适量的新鲜荔枝，将荔枝去皮，果核可以留下来，与果肉一起酿制。这里用的冰糖是黄冰糖，又因为荔枝甜度很高，所以冰糖的用量可以少一点。准备一个干净的玻璃罐子，先倒入荔枝，再放入黄冰糖，最后倒入白酒，密封发酵三个月左右即可开喝。
6、樱桃酒
准备好适量的新鲜樱桃，樱桃放进盐水中浸泡15分钟，捞出来冲洗干净，沥干水分。不管是什么果酒，水果洗干净之后一定要沥干水分，没有生水才可以拿来酿酒。将樱桃、冰糖以及柠檬片放入干净的玻璃罐中，再倒入适量的白酒，白酒要淹没过食材，要不然樱桃可能会坏，再密封好，放在阴凉通风的地方发酵2个月左右，樱桃酒就制作好了。
7、柠檬酒
准备好几个黄色的大柠檬，柠檬要用盐搓洗，再用清水冲洗干净，沥干水分放一边备用。将柠檬黄色的皮薄薄的削下来一层，露出白瓤即可，然后将柠檬的白瓤也要全部撕下来，撕得越干净，酒就没有苦涩味。柠檬去皮之后切片，还要将里面的籽去掉，再将柠檬一层层地放进玻璃罐中，还要铺上黄冰糖，最后加入适量的白酒，密封发酵3个月即可。
8、百香果酒
百香果用清水冲洗干净，沥干水分，然后用刀切开，用勺子将里面的果肉挖出来，放进干净的玻璃罐中。往玻璃罐中加入适量的黄冰糖，再加入白酒，淹没过百香果的果肉，然后密封保存，放在阴凉通风的地方发酵，几个月之后，百香果酒就制作好了。
9、芒果酒
准备好新鲜的芒果，芒果去皮取出芒果肉，然后一层果肉一层冰糖的放进玻璃罐中，上面还要多放置一层的冰糖，最后倒入适量的白酒，放在阴凉通风的地方发酵，就能制作出果香味浓郁的芒果酒来。
10、草莓酒
挑选适量的新鲜草莓，用清水冲洗干净，然后擦干水分，将草莓切成大小均匀的块，草莓一定要擦干净，不能够带有生水，要不然容易变质。将切好的草莓块放入玻璃罐中，加入砂糖，再加入白酒，盖上盖子，放在阴凉通风的地方，发酵一个月左右即可。
中国药酒名字大全
四川省：
四川省是国内白酒产量和销售额最多的省份，同时川酒军团也是国内最强的白酒军团。川酒最著名的有“六朵金花”和“十朵小金花”。
六朵金花（均为国家级名酒）：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊（脱身于全兴大曲）
十朵小金花：丰谷酒业、文君酒、三溪酒、潭酒、小角楼、江口醇、叙府酒业、玉蝉酒、广汉金雁酒业、古川酒业
贵州省：
贵州省是国内酱香酒的标杆省份，省内有着茅台酒这样的巨头，省内白酒营收仅次于四川。贵州也有着许多个地方名酒。
贵州的名酒有：贵州茅台（老四大名酒）、董酒（老八大名酒）、习酒、国台酒、钓鱼台酒、金沙回沙酒、珍酒、贵州醇、青酒、平坝窖酒、鸭溪窖、安酒等等
江苏省：
江苏省名酒以三沟一河为例，省内名酒分布北多南少，近些年苏酒成长较快，省内以浓香酒为主。
三沟一河：洋河大曲（新八大）、双沟大曲、今世缘（前高沟酒）、汤沟酒
其他名酒：分金亭酒、梅兰春酒、沛公酒、五醍浆等等
安徽省：
中国白酒曾有“西不入川，东不入皖”之说，曾靠着先进的营销方式成为中国白酒界的第二。
徽酒四朵金花：古井贡酒（老八大）、口子窖、迎驾贡酒、种子酒
其他地方名酒：宣酒高炉家、皖酒、明光酒、文王贡酒、临水玉泉等等
山西省：
山西省是中国最大的清香型白酒生产基地，曾在上世纪九十年代之前雄极一时，有着清香酒的老大汾酒坐镇。
省内名酒有：杏花村汾酒（老四大）、汾阳王、潞酒、晋泉高粱白酒、六曲香、桑落酒、甘泉酒
河南省：
河南省是中国酒文化的重要发源地，中国白酒消费大省，省内有着“五金五银”十款较为著名的名酒。
五朵金花：仰韶酒、赊店酒、宋河粮液（国家级名酒）、洛阳杜康、五谷春酒
五朵银花：宝丰酒（国家级名酒）、张弓酒、贾湖酒、河南寿酒、皇沟御酒
山东省：
山东省是中国白酒消费第一大省，省内群雄割据，其中以“鲁酒八大金刚”最为著名。
鲁酒八大金刚：一品景芝、扳倒井、兰陵酒、趵突泉、孔府家、泰山酒、古贝春、琅琊台
其他名酒：花冠酒、云门酱、秦池酒、孔府宴酒等等
湖北省：
湖北省是我国的白酒产量前三的省份，白酒的销售额和市场容量均位居国内前列，湖北有八款省内的八大名酒。
鄂酒八大名酒：黄鹤楼酒、白云边、稻花香、枝江酒、黄山头、石花酒、古隆中酒、园林青酒
湖南省：
湖南省有着全国唯一的馥郁香型，省内香型较多，而且融入了地方特色，同样也是白酒的产销大省。
湖南省名酒：酒鬼酒、湘泉酒、白沙液、武陵酒、浏阳河、德山大曲、湘窖酒、邵阳大曲等等
河北省：
燕赵大地多慷慨义士，省内地方酒众多，有着独具一格的老白干香型，基本上每个县都有自己的酒厂。
河北省名酒：衡水老白干、刘伶醉、五合窖、十里香、泥坑酒、丛台酒、板城烧锅、迎春酒、三河燕潮酩、燕南春等等
陕西省：
陕西省是中国酒文化的重要发源地之一，宝鸡凤翔县柳林镇更是诞生了浓、清复合的凤香型白酒。
陕西省名酒：西凤酒、太白酒、白水杜康、老榆林、泸康酒、秦川大曲、三粮液、城固特曲等等
江西省：
江西省是中国的特香型白酒的大本营和发源地，并且由四特酒影响了一批酒企生产特香型白酒。
江西省名酒：四特酒、李渡高粱酒、章贡酒、清华婺酒、堆花酒、临川贡酒、七宝山酒等
广东省：
广东省是中国白酒的消费大省，而且是豉香型白酒的发源地和米香白酒的重要分布地区。
广东省名酒：飞霞液、梅鹿液、九江双蒸、五华长乐烧、石湾玉冰烧、凤城液、红荔牌红米酒等等
黑龙江省：
东北人历来能喝酒，在上世纪有许多个白酒名酒都在东北工作过，所以东北地区的名酒不少。
黑龙江省名酒：北大仓、老村长、北大荒、东北王、黑土地、龙江家园、玉泉酒、富裕老窖等
吉林省：
吉林有着悠久的酿酒历史，但是大多数都是一些本地特产名酒，并没有很知名的白酒。
吉林省名酒：榆树钱酒、洮儿河酒、吉林高粱白、洮南香、德惠大曲、龙泉春等
辽宁省：
辽宁虽然不是盛产名酒之地，但是辽宁也有许多本地名酒受到当地消费者的喜欢。
辽宁省名酒：老龙口、凤城老窖、铁刹山、三沟、道光廿五、凌塔、金石滩等
内蒙古：
沙漠草原雄鹰，内蒙古不仅盛产清香白酒，而且还盛产烈酒，酒的名字让人不寒而栗。
内蒙古名酒：闷倒驴、草原白、蒙古王、河套王、宁城老窖、金骆驼、套马杆等
北京市：
北京市的酿酒历史悠久，其典型代表非二锅头酒莫属，便宜实惠的二锅头酒更是走向全国。
北京市名酒：牛栏山二锅头、红星二锅头、北京二锅头、一担粮二锅头、京都二锅头、金六福等
甘肃省：
古老的甘肃大地不仅有浓厚的历史气息，还有着许多代表着甘肃古老气息的白酒品牌。
甘肃省名酒：金徽酒、皇台酒、九粮液、汉武御酒、凉都老窖、小陇山、柳湖春、陇南春等
广西自治区：
广西省省内白酒品牌不多，喝酒猜码成为了广西的特色，但也是有几款比较著名的好酒。
广西的名酒：桂林三花酒、全州湘山酒、丹泉酒、乳泉井、红兰酒、天龙泉酒等
重庆市：
重庆紧靠四川，当地生产的白酒大多带有川酒的风格，甚至酿造工艺也有诸多相似之处。
重庆的名酒：江津老白干、诗仙太白、渝北老窖、笛女大曲、培江大曲、江小白等
新疆自治区：
在古代新疆的酒一直都是作为贡酒存在的，新疆有着丰富的酒文化和酿酒历史。
新疆的名酒：伊力特、古城酒、肖尔布拉克、三台酒、白杨特曲、新安酒等
云南省：
云南很多地方都曾经酿出过不同风味的酒中佳品,但能存世至今的云南老酒非常少的，目前云南省的名酒很少被人所知。
云南省的名酒：玉林泉酒、杨林肥酒、醉明月、云春酒、石林春、龙门大曲等
天津市、上海市：
天津和上海市我国的直辖市，有着繁荣的经济文化，但是目前本土的白酒品牌发展缓慢，甚至连当地的市场都难守住。
天津的名酒：津酒、直沽高粱酒、芦台春、燕泉春、义聚永
上海市的名酒：上海老窖、神仙大曲、七宝大曲等
浙江省：
向来以黄酒闻名于世的浙江省，其著名白酒酒厂和总量并不多。
浙江省名酒：同山烧、阿拉老酒、女儿红槽烧白酒、虎跑泉酒等
福建省：
福建省的茶叶全国闻名，而福建省的白酒则是少有人问津。
福建省的名酒：武夷王酒、福矛窖酒、朱子·文公宴酒、东平老窖、曲斗香等
宁夏自治区：
宁夏多以果露酒类、保健酒等最为著名，其白酒品牌较少。
宁夏的名酒：宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、西夏贡、 老银川、沙湖春等
海南省
海南省本土的白酒较少，而且大多不太出名，国内大部分地区都没有见过海南的酒。
海南的名酒：海口大曲、山兰酒等其他动植物特色酒
青藏高原地区：
地处青藏高原的青海、西藏的白酒融入了地方特色，尤其是将青稞作为原料，更是展现了当地白酒的与众不同。
青海的名酒：天佑德青稞、互助青稞酒、八大作坊、西宁老窖、青稞王子等
西藏的名酒：藏泉酒、藏缘酒、唐蕃情等
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中国药酒秘方大全
1、泡酒配方：
（1）阿魏10克、八角10克、小茴香20克、山奈100g丁香30g茴香5只。
（2）公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克。
（3）中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克。
2、最后用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气。
