油柑叶功效和作用
一斤油柑大概有21颗左右。有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。
果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。所以，有时候面对新事物要勇于尝试，不然你怎么知道自己喜不喜欢吃。
油柑的功效
前言油柑具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。当你咬它第一口的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。和猪肺炖汤，是绝好地治疗咳嗽的食疗，无比清甘的汤。教师导游等职业都可以经常服用。材料主料：猪肺400g、猪肺骨头100g；
辅料：油柑250g、盐适量、油适量猪肺炖油柑1猪肺切块，用盐揉洗2油柑洗净，用刀柄拍破，想想不开心的事情，然后拍下去一下子就可以破，呵呵3把猪肺和几块猪骨头一起焯水4猪肺和猪骨头倒出5用流动的水再清洗一遍6把油柑和猪肺猪骨头一起放入砂锅7加入适量的水，烧开后慢火炖2个钟头左右，加盐。小贴士油柑煮之前要用刀柄敲破
油柑叶的作用和功效
油柑现在多产于两广地区，主要在潮汕地区较为流行，目前在热带亚洲地区也有成片种植的，部分地区也有纯天然野生的油柑。油柑果实盛产于夏季，成熟季节主要在八月左右，每到中秋暮夏初秋的时候，油柑果就会在树杈枝叶之间结满，很多的山岭都能够采到，也有的会在年底才成熟的。
1、油柑的根、茎、叶、果都具有较高的药用价值。此外，油柑树皮还是化学工业的一种重要原料，其木材为赤色，比较坚硬，还可以制成家具。
2、作为我国华南地区特有且沉寂多年的小众水果，油柑果当前能“流行”成为“网红水果”被更多的人认识，靠的就是近年来火爆的水果茶。油柑茶已经成为了爆品，除了消费的火热反响，还有消费者表示，油柑茶让大家认识到了油柑这款“初尝味涩，久而回甘”的小众水果，因此油柑的市场前景也是非常可观。
3、在加工方面，市场上已经开发出低糖的油柑果脯、油柑果酱、油柑果原汁、油柑果酒、油柑果茶等。油柑是有记载的药食同源的水果，流行于潮汕地区，每年中秋节前后是油柑的成熟期，入口苦涩、不久后便有甘甜回上喉舌，受到市场的青睐。
油柑叶功效和作用及禁忌
油柑，别名：山油甘（潮汕）、望果（南澳）、山油甘、土油甘（潮阳）、山油甘根（潮安）、油甘根（潮阳）、油甘树（五华）、油甘子、余甘子、橄榄、望果、油甘子（广州）、油甘仔（惠阳）、革命果、油甘树、油甘子、余甘子（湛江）。有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热。为大戟科油甘属余甘子。生于旷野、山坡、疏林下。冬季至次春果实成熟时采果，根及树皮全年可采收。分布于华南、西南各省区及福建。
油柑叶茶的功效与作用
“油甘”学名余甘，别名油甘子、牛甘子、喉甘子、杨甘、回甘子等。古名庵摩勒、庵摩落迦及余甘。 学名 Phyllanthus emblica L. 英名 Emblic myrobalon，Aonla 营养成分：富含膳食纤维、碳水化合物、灰分（矿物质）、胡萝卜素、视黄醇（维生素A）、核黄素、尼克酸、维生素C、钾、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒；不含钠。 作为一种药食两用水果，被卫生部列入“既是食品又是药品”的名单，也被联合国卫生组织指定为在全世界推广种植的3种保健植物之一。油甘子在药品、化妆品等诸多领域的应用前景广阔。 生物学特性 油甘属大戟科（Euphorbiaceae）叶下珠属（油柑属）植物，落叶小乔木，高达10余米，核果类型。油甘子依地区和类型不同，花期和果实成熟时期有较大差异，花期有春天一次、春秋两次花和四季开花几种情况，花期1～1.5个月，着果率高。一般早熟品种7月果熟，中熟品种8～9月果熟，晚熟品种在10月果熟，二次开花的则在翌年2月陆续成熟，但集中成熟期多在冬季，大小年一般不明显。但目前加工的油甘子资源多 为品质低劣的野生品种，因而有必要加快人工栽培品种的推广工作，尤应以发展高产优质（大果、高维生素C、低酸、低可溶性单宁）、稳产型、早晚熟类型、外观色泽佳、适宜经营和加工的品种。 地理分布 以潮汕地区揭阳市的普宁市、汕头市的潮阳市为主。 生态习性 油甘子耐旱耐瘠，适应性强，在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好。油甘子喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好。对低温很敏感，遇霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温18～20℃才能正常生 长发育，5℃以下常受冻害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。观察发现，油甘子在年均温20℃以下结果差，在20℃～25℃时生长最快，成年树可耐40℃高温，1月份平均温度不得低于5℃，故只适 合我国长江以南地区栽培。其繁殖方法可采用种子育苗和嫁接繁殖（砧木可用同科的重阳木或乌桕播种苗），种子育苗2年可出圃栽植。一般定植后3年开始结果，盛产期每亩产量可达1500～2000公斤揭阳市各地均有产，普宁为主产区。狮头油甘是其中良种，其果大，形扁圆，状似狮头，果皮晶亮而略透明，肉厚核细，质脆味甘。汕甘可鲜食，可盐渍，也可制成凉果，鲜食时先酸涩而后甘甜，食后齿颊余甘，回味无穷。 其中，狮头油甘最出名。 “狮头”油甘的营养丰富 “狮头”油甘池尾镇称之为“柿饼种”油甘，果实赤白色，核三角形，肉脆、涩，酸度10，单果重10克，亩产可达2500公斤，是油甘中的良种，油甘果实含维生素C、F，又富含单宁、醣类及有机酸类，吃之具有减少血液中胆固醇含量、降低血压、助消化、防止动脉硬化之功效。油甘鲜食，先有酸涩而后甘甜。盐渍油甘，解暑止渴，消痰止喉痛。其汁有祛风、止泻之效验，把鲜果加工成蜜饯油甘，味甘、香、甜，且在煮制加工过程中所含维生素均不被破坏，风味独特。池尾镇种植油甘8000多亩，常年产量400多吨。麒麟镇主产地蔡口管理区，种植总面积3000亩，年亩产1500—2500公斤。果实含维生素C、F、单宁、醣类及有机酸类。鲜食则先有吃酸涩而后甘甜。具有减少血液中的胆固醇含量、降低血压、防止动脉硬化，祛风、止泻、助消化等功效。可加工成凉果或鲜汁罐头，今普宁油甘汁是新兴的营养饮料，多选蔡口油甘为原料。 油甘的营养信息： 食部：80%，能量：159kj， 水分：86.6g， 蛋白质：0.3g， 脂肪：0.1g， 膳食纤维：3.4g， 碳水化合物：9g， 灰分（矿物质）：0.6g， 胡萝卜素：50μg， 视黄醇（维生素A）：8μg， 硫胺素：0mg， 核黄素：0.01mg， 尼克酸：0.5mg， 维生素C：62mg， 维生素E：0mg， 钾：15mg， 钠：0mg， 钙：6mg， 镁：8mg， 铁：0.2mg， 锰：0.95mg， 锌：0.1mg， 铜：0mg， 磷：9mg， 硒：1.13mg
油柑叶的功效与作用及副作用
油柑的叶子像半个大拇指甲盖，椭圆形，样子很好看。 油柑，盛产于潮汕地区，可生吃，也可做蜜饯、泡酒、泡茶。味道似加强版的橄榄。潮汕地区的人最喜欢饭后嚼两颗，酸爽回甘，解腻醒脑，清新口气，回味无穷。油柑的叶子，是可以用来做枕头填充物的。
油柑叶功效和作用禁忌
答：余甘的一种。
①油柑是青柠，油柑是植物余柑子的果实，又叫望果、山油甘。果实为球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，油柑叶常用来填充枕头，多生长于两广或热带亚洲地区。油柑是植物余柑子的果实,又叫望果、山油甘。果实为球形,成熟时成赤黄色或淡黄色,可以生吃。
②油柑为落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。叶绿、无柄，很像羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色。花期，春天，果实盛产在夏季。
