烘干工艺之巴戟天烘干
巴戟天又名炙巴戟、盐巴戟、巴戟肉、鸡肠风、猫肠筋、兔儿肠,巴戟天在广东、广西、福建、海南等地种植较多,而肇庆巴戟天种植历史悠久,随着科技的进步,干燥对于巴戟天加工业主来说已不是难题,本文是以广东肇庆的巴戟天烘干机项目为例进行案例展示。
巴戟天加工工艺步骤:
1、巴戟天是补肾阳、强筋骨、祛风湿的好药材,但是其生长比较慢,要精心栽种,一般至少三年以上方可采收,以5-6年的为好。采收也极有讲究,起挖时要小心翼翼,不能挖断根、也不能擦伤皮。
2、看这些被采挖出来巴戟天根茎粗壮吧,有点像肠子,怪不得又名兔儿肠。采挖后记得抖掉上面的泥土,拣去破损的根茎,收集好后就一起送去加工场,巴戟天还要经过清洗、预热烘干、去木心(木心含铅所以要去掉哦)、复蒸、烘干、调料等工序最后才能入药的。
3、这里以12P机为例,烘干900-1000公斤的巴戟天,把温度设定在60~65的温度,把巴戟天烘至6成干,约6-8小时停机,这时工人们就比较容易去掉巴戟天的木心啦!
4、去掉木心后再蒸制,然后用筛盘装起来,再次推进热泵巴戟天烘干机所匹配的烘干房中。烘干过程是利用电能驱动压缩机做功,烘干过程中是完全没有污染的哦。
5、这次将巴戟天的烘干温度设定在45-65℃,湿度约20%,烘10小时左右完成烘干。通常来说,3P机的耗电量约每小时平均3度电,6P机的耗电量约每小时平均6度电,这套10P机的耗电量经核算,用于巴戟天的耗电量为12度电。
6、加工好的巴戟天,被送往阴凉库妥善保存。根据药典规定,巴戟天半成品水分含量本应在15%以下,但因为南方空气湿润,要求更加严格,水分含量必须控制在10-11%。