当归烘干需要多少时间
热风烘干的话需要16个小时，微波烘干需要40分钟。
当归烘干影响药性吗?
当归含皂性较大，其味浓烈,晒干或烘干好的当归贮存一定要得当，必须密封起来，最好温度在28摄氏度以下。平时还要定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用40摄氏度的温度烘干。既可提高干燥效率,又能保证药材质量。可考虑用空气能烘干机
干燥过程中影响药材品质最大的因素是温度，当归干燥最佳温度60至70℃，希望能帮到你。
当归药材的几种干燥方法
秋季采收加工后的当归药材，必须及时干燥至安全水分限度，才能保证中当归药材的质量。目前，当归药材的常用干燥技术主要有以下几种：
日晒法这是大多数当归药材常用的一种干燥方法。晾晒时，应选择晴朗、有风的天气，将当归药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上，利用日光照明，同时要注意及时翻动，保证日光照射均匀。秋后夜间，空气湿度大，要注意将当归药材收起盖好，以防返潮。
摊晾法该法也叫阴干法，即将当归药材放置于室内或大棚的阴凉处，利用流动的空气，吹去水分而达到干燥的目的。该法常用于阴雨天气，或用于含有挥发油的当归药材以及易走油、变色的当归药材。当归药材不宜曝晒，可于日光不太强的场所或通风阴凉处摊晾，以免走油、变质。
烘炕法此法是一种传统的、简便经济的当归药材干燥方法。应用该法要事先在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕，火炕宽约1.5米，长度可根据当归药材多少而定，火炕下面每隔80厘米留一个能开关的小门以便添加燃料。
而后在其中放置一个火炉，火炉的火口处要架一块铁板，以防火苗上升，破坏当归药材，同时亦可分散热量。炕垒到1.2-l.5米高时，每隔60厘米横放一根直径3-4厘米的圆钢管，钢管上面铺放金属丝网，丝网上面再覆以泥巴，然后从泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。
最后点燃火炉，把火炕及覆盖的泥巴烘干，将当归药材依先大后小的层次置于炕槽内，但不要装的太满，以厚30-40厘米为宜，上面覆盖麻袋、草帘等。有大量蒸气冒起时，要及时掀开麻袋或草帘，并注意上下翻动当归药材，直到炕干为止。干燥过程要注意掌握火候，以免将当归药材炕焦，还要根据当归药材的性质和对干燥程度的要求分别对待。
