一、荷叶灰的功效与作用及禁忌症
荷叶灰有很强的减肥功效。
荷叶灰由明代医学家戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中提到荷叶灰的制法，具体做法为:用败荷叶烧存性，研末，米汤调下，日3次，每次15克。
《证治要诀》原文如下:“荷叶服之，令人瘦劣。今假病，欲容体瘦以示人者，一味服荷叶灰。”意思是说，服用荷叶可以使人身体消瘦，如果一个人装病，想要给别人因病导致身体消瘦的印象，就可以服用荷叶灰。
荷叶灰不是把荷叶用明火一烧就可以的，它需要密封煅烧，这种方法在中药学上叫做烧存性，烧存性是中药炮制方法之一。是把药烧至外部焦黑，里面焦黄为度，使药物表面部分炭化，里层部分还能尝出原有的气味，即存性。
如果你得到的荷叶灰是明火烧成的，那么不但无效，而且还有致癌的风险。
二、荷叶灰的功效及副作用
荷叶灰是一味中药材，取干荷叶制成。正宗的荷叶灰颜色呈焦黄色，具有祛痰除湿、利水消肿、降低血脂的功效。
1、祛痰除湿荷叶灰具有祛痰除湿的功效，有化湿的作用，能够帮助体内湿气排出。
2、利水消肿利水消肿也是荷叶灰的重要功效，能阻止多余的水分在人体内淤积停留，加快身体内尿液生成和排出，当肾炎、肾功能减退以及小便不利和身体浮肿时，食用荷叶灰可以改善症状。
3、降低血脂荷叶灰含有的荷叶碱和类黄酮等物质被人体吸收后，能抑制胆固醇的吸收，加快血液中甘油三酯和胆固醇的排出，有利于降低血脂。
营养价值：荷叶灰含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶碱中还含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且排出体外。
不宜同食：茯苓荷叶灰和茯苓不宜同食，一起食用会降低药效，也会引起身体不适。
适宜：水肿者、高血脂患者荷叶灰可利水消肿、降低血脂，适宜水肿、高血脂患者食用。
禁忌：
体质虚寒者荷叶灰性质偏凉性，体质虚寒者不宜食用。
孕妇应谨慎食用。荷叶灰有收涩的作用，影响胎儿发育，孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠发育尚不完善，而荷叶灰偏凉性，应在医师指导下应用。
注：服用荷叶灰时要注意用量，如果长时间过量服用，会让人体出现不良反应，导致消化功能下降，出现腹痛和呕吐等症状。
三、荷叶灰是什么
荷叶灰又称煅荷叶、荷叶碳。是由明代中医学家，戴思恭所创，在其名著《证治要诀》中，提到荷叶灰的制法。
通常是指荷叶经泡制而成的一种中药材，其荷叶经烧制成灰，为焦黄色。其味辛、微涩、性凉，归心、肝、脾经，具有健脾、减肥、除湿、止血的功效。
荷叶灰具有减肥降脂、清暑利湿等功效和作用。可以调节内分泌系统，改善微循环，促进人体的新陈代谢。而且还有对油脂排斥的功效，可以帮助人体远离油腻饮食，对于抑制脂肪的吸收起到重要作用。具有减肥、减脂的效果，对脾虚、慢性胃炎等疾病也有治疗作用。
