天麻烘干设备用什么样的比较好
天麻分冬、春两季采挖,冬采者名冬麻,质量优良;春采者名春麻,质量不如冬麻好。挖出后,除去地上茎及须根,洗净泥土,用清水泡,及时擦去粗皮,随即放入清水或白矾水浸泡,再水煮或蒸透,至中心无白点时为度,取出晾干,晒干或烘干。
天麻的好处
甘,平。归肝经。息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。用于小 儿惊风,癫痫抽搐,破伤风,头痛眩晕,手足不遂,肢体麻木,风 湿痹痛。
天麻的各种吃法:天麻蒸鸡蛋、天麻山药炖乳鸽、天麻肉片汤、天麻焖鸡块、天麻炖甲鱼。是不是用处多多呢。一道道菜可都是滋补佳品呢。
在传统的天麻药材烘干的坏处:烘干工艺难以满足食品卫生要求,劳动强度大,周转复杂,烘干过程中二氧化疏、二氧化碳等大量产生,工作环境恶劣。温度难以自动控制,影响烘干质量,场地占地面积大、人工成本高。
那我们来看看使用热泵天麻烘干设备工作的天麻干燥有哪些优。
认识热泵天麻烘干设备:
是一种新型高效率节能烘干机,其T作原理是棂据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将T质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介贡加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40C~85C. 相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能,其明显优势具体表现在:
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一一种可持续发展的环保型产品。
4、 运行安全可靠:整个系统的运行无传统千燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险,是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药,纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘千作业。
简单天麻工艺流程(使用微电脑设置温度和湿度,到达烘干效果后自动停机,全程不需要人员值守,用电少):
1:以除湿主要,干燥温度约35-55℃,时间约15-20小时。完成后需进行第一次天麻回汗。
2:烘干温度约30-45℃,时间约8-10小时。完成的进行天麻的第二次回汗。
3:仍以除湿为主,干燥温度设置约为30-40℃,时间约为8-12小时。天麻烘干后进行第三次回汗。
4:烘干完成阶段,温度设定在35℃左右,除湿少,温和烘干,以避免糖分分解天麻变质、起泡、直至天麻最终含水率小于10%即可,这段时间虽然长一点,但烘出的天麻色泽透亮,肉质厚实,天麻素药效成分得到最理想的保存。
总结:
天麻为块茎装,初始含水率为70-85%,而且具有粘性、热敏性、多糖的特点。所以在天麻烘干机的烘干过程中,要注意除湿、回汗。天麻的加工步骤大致为:天麻分级筛选——清洗——蒸煮——用热泵天麻烘干机烘干——成品包装。天麻在收获后应保持不碰撞、不摔打、无伤痕,然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除,蒸煮一般有水煮法和笼蒸法进行熟制。