稠酒的营养价值

　　1.紫阳富晒茶

　　紫阳富阳茶是我国历史上著名的茶。这种茶的特点是形状紧而薄，均匀肥腻，色泽翠绿，头发洁白，香气持久，汤色清亮，滋味鲜甜。此外，它还富含人体必需的阳光元素，具有极高的保健价值和药用价值，受到许多茶爱好者的欢迎。

　　2.红香贡米

　　红香贡米味宫蜜呈长椭圆形，带有罕见的枣红色。烹饪后，它闻起来很香，尝起来又软又香。清光绪年间，陕西巡抚向慈禧太后赠送红香贡米，慈禧太后赞道：“好米！”，所以红香宫米从此成为宫廷的宫米，专为皇室服务。

　　3.平利女蜗茶

　　平利雌虫茶生长在陕西一片山清水秀、气候宜人的土地上。地理条件优越，远离工业污染环境。成熟的雌虫茶绿色、芳香、诱人，深受国内外消费者的喜爱。

　　4.猪血豆腐干

　　猪血豆腐干是安康市的一道美味佳肴。这是中国豆腐干的一个独特品种。它的主要原料是大豆和猪血，比普通的豆腐干更美味。此外，人们食用后还可以预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，具有极高的食用价值。

　　5.五里稠酒

　　五里稠酒是安康农民酿造的糯米酒。它是手工制作和发酵的。它不含任何添加剂。这是一种纯天然低酒精饮料，颜色为橙色，香甜爽口。

　　6.岚皋魔芋

　　魔芋是一种历史悠久的经济作物。其内部颜色为白色，切割后有粘液，内部阳光含量相当高。魔芋具有很强的保健功能，市场前景非常广阔。

　　7.石泉五香豆腐干

　　石泉五香豆腐干是安康的特产。它的颜色是浅黄色，质地很好，而且非常有弹性和耐嚼。它的外观是油性的，它的气味是丰富的，它的香味是美味的，它的食物是健脾和胃，它还可以增加食欲。

　　8.王莽豆豉

　　王莽豆豉是安康的特产。它由当地精选的大豆制成，在秦岭深处的泉水中煮沸，用各种天然香料干燥。它的颜色是黑色和棕色，味道纯正，非常美味。

　　9.宁山核桃

　　宁山核桃是安康的特产。这里有许多优良的核桃品种，其中比较有名的有大面仁核桃、广皮核桃、圆面仁核桃、早熟核桃等。

　　10.宁山猪苓

　　宁山猪苓是安康的特产。宁山猪苓个头大，营养丰富，如猪苓葡聚糖、羟基二十四酸、粗蛋白、生物素等。被评为全国最佳猪苓。

　　什么是稠酒

　　1）西安黄桂稠酒，当首推城东长乐坊徐氏黄桂稠酒，如白酒中的茅台，甜酒中的张裕，黄酒中的加饭，乃是黄桂稠酒中之珍品。

　　2）西安饭庄臻品稠酒采取新科技，在保持稠酒传统风味和稠酒的原则之下，利用先进工艺和玻璃包装，解决了这个关键的技术难题。让远在千里万里之外的陕西游子和国人也能品尝这三千年传承下来的琼浆玉液。

　　3）花田巷子稠酒是在闻名世界的西安黄桂稠酒的基础上，根据现代人味觉及生活趋势，开发的一系列固态发酵（即传统酿制）的桂花香型健康米酒，希望为追求时尚的青年、风雅养生的女人、需要调理肝胃的商务人、以及厚重平和的老人，打造一款酒度温和、微醺不醉、风雅养颜、营养丰富的健康米酒。

　　稠酒和醪糟哪个营养

　　1、做醪糟最好选用圆糯米,这样做出来的醪糟口感才更细腻润滑。然后加入温水把糯米浸泡2个小时左右,一直浸泡到糯米可以用手轻轻碾碎的程度就好

　　2、糯米泡好后,把糯米再次清洗下。接下来就要上锅蒸了,笼屉上铺上湿的蒸布,然后把糯米均匀的铺在上面然后用手指在上面插一些小孔,这样在蒸的时候方便受热均匀,也容易熟透锅里水烧开后转中火蒸40分钟左右。

　　3、糯米蒸好后,把糯米装入干净的容器里,容器里要干净无水无油。然后往里面加入少量的凉开水搅一搅摊开,让它降温到35度左右只有糯米温度降温到35度的时候才可以加甜酒曲。我这里是2斤的糯米,往里面加入大约8g的甜酒曲搅一搅再加入凉开水,将酒曲与糯米搅拌均匀,搅匀后用勺子把糯米压平压紧。在中间挖一个孔然后用保鲜膜密封保存让它发酵。

　　4、第三天后,揭开保鲜膜后就能闻到浓浓的酒香味,而且醪糟汁从这个小洞里涌上来了,醪糟汁的颜色发青,这汁子其实就是稠酒。醪糟汁从这个小洞里涌上来了醪糟发酵好后,建议放冰箱里面让它停止发酵。

　　咱们这个醪糟就做好啦,可以用开水直接冲着喝,也可以做醪糟鸡蛋汤,都非常的简单好喝。

　　稠酒的味道

　　陕西十大名酒排行榜

　　1、西凤酒

　　要问陕西名酒是什么酒，西凤酒一定是其中之一，西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区，是中国八大名酒之一，其历史十分悠久，约起源于殷商，距今已有3000多年历史了，西凤酒不仅酒质清澈明亮，而且集清香、浓香于一体，味道醇香芬芳。

　　2、三粮液

　　三粮液是陕西省三粮液酒业有限公司出品的白酒，公司始建于1954年，是陕西省知名的白酒企业，其生产的三粮液酒是以优质的高粱、小麦、糯米等原料酿造的，品质纯正，深受人们喜爱。

　　3、金醇古

　　金醇古是陕西金醇古酒业有限责任公司出品的白酒，公司成立于1975年，专业从事白酒的酿造和销售，生产的金醇古酒是以优质高粱为原料，使用传统工艺并结合现代科技酿造而成的，不仅窖香浓郁，而且口感绵甜。

　　4、长安老窖酒

　　长安老窖酒是陕西长安酒厂出品的白酒，也是陕西十大名酒之一，长安老窖酒历史悠久，文化底蕴深厚，凭借其纯正的品质和独特的口感而深受人们喜爱，在当地有着很高的知名度。

　　5、城固酒

　　城固酒是陕西省城固酒业有限公司出品的白酒，公司成立于1952年，是陕西省规模较大的白酒企业，其生产的城固酒酒质清澈明亮，酒体丰满，口感绵甜甘冽，深受广大消费者的赞誉。

　　6、老榆林酒

　　老榆林酒是榆林市普惠酒业集团有限公司出品的中高档系列白酒，是以优质的小麦和高粱等为原料经过独特的工艺酿制而成的，不仅酒质清冽透明，而且口感醇正，在全国各地都非常畅销。

　　7、黄桂稠酒

　　要问西安本地人喝什么酒最多，黄桂稠酒一定是榜上有名的，黄桂稠酒不仅是陕西的特产名酒，也是西安最有名十大土特产之一，距今已有3000多年历史，黄桂稠酒酒质色白如玉，味道绵甜适口，而且酒精含量低，老少皆宜。

　　8、白水杜康酒

　　白水杜康酒产自陕西省渭南市白水县，是清香型白酒的一种，因酒祖杜康始造而得名，白水杜康酒是以当地优质的高粱为原料，精选上等的大麦、小麦和豌豆作曲精酿而成的，其酒质清澈，口感绵甜，饮后回味悠长。

　　9、陕西太白酒

　　太白酒是陕西省宝鸡市眉县的特产，是中国历史悠久的传统名酒之一，太白酒是以优质的高粱为原料，以上等的大麦和豌豆作曲，采用独特的技艺酿造而成的，其酒质清澈透明，口感香甜醇厚，风味非常独特。

　　10、西安特曲

　　西安特曲是陕西西安当地产的一种浓香型大曲白酒，是以优质纯粮为原料采用当地传统的工艺并结合现代技术酿造而成的，酿出的西安特曲酒液清澈透明，香气浓郁，口感醇正，深受当地人喜爱。

　　稠酒的成分

　　黄桂稠酒是西安黄桂稠酒最好，

　　黄桂稠酒，是一种饮品。西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。

　　稠酒的营养价值及功效与作用

　　首先要把花稠酒表面，生白花的沫子滤掉，花稠酒是酒蛐与糯米加水发酵而来的，开启后应尽快食用，时间长了表面就会有白花，滤掉就可以了。