箭鱼的做法窍门
原料:新鲜的黄剑鱼二斤
辅料:盐，黄酒，食用油各适量
做法:
1、鲜鱼不要清洗，先撒入适量的盐，再倒入适量黄酒拌匀，进行腌制三小时。
2、腌好的鱼去除内脏和鱼鳞清洗干净，并控干水分。
3、锅烧热倒入食用油，放入控净水的腌制好的黄剑鱼进行煎制。
4、轻轻晃动锅，鱼儿跟着晃动，直至鱼煎出金黄色，说明一侧已经煎好，把鱼翻面，煎另一侧。
5、待两面都煎好后，盛出装盘即口，赶紧尝尝美味香酥的黄剑鱼吧。
剑鱼怎么做
食材：剑鱼1条、藤椒30粒、食用油2勺、食盐半勺、郫县豆瓣酱5克、辣椒酱5克、清水适量
1. 准备新鲜剑鱼1条。
2. 准备工作做好：鱼去头去骨后片片，鱼头鱼骨留用，准备鸡精，鸡蛋，干藤椒，绿豆芽，姜片蒜蓉。
3. 片好的鱼片用蛋清、食盐和胡椒粉抓拌均匀后腌制半小时。
4. 起锅烧油炒香姜片蒜蓉。
5. 倒入郫县豆瓣酱和辣椒酱炒出红油。
6. 倒入清水煮沸。
7. 加入食盐，藤椒和鱼头鱼骨闷煮15分钟。
8. 下入焯烫过的绿豆芽垫底。
9. 下入腌好的鱼片煮10分钟后关火。
10. 出锅后撒上香菜即可开动。
箭带鱼怎么做
食材清单:带鱼一条，大蒜6至7株，酱油二汤匙，酒一汤匙，盐少许，糖少许，红辣丝一只。
做法:
1、将带鱼剖开肚皮挖出内脏和腮，剪去背磷，清洗干净，剪成段，沥干水份。
2、上面撒少许盐，抓匀后腌一会。
3、大蒜剪去根须，洗干净后，剪成段(根和叶分开来)。
4、热锅放油至冒烟，下入带鱼煎至两面金黄。
5、放入一汤匙料酒，二汤匙美味鲜酱油，上色后，倒入水(腌过带鱼)，先放入蒜根、辣椒丝烧开。
6、最后在上面放入余下的蒜叶，上面放点糖煮开大火收汁。
7、入味精调味即可。
箭鱼的画法
即海鸥航空博物馆，它坐落于哈利法克斯的达特茅斯，建立于1978年，是一个专门讲述加拿大海上航空军事的博物馆，收集、保护和展出航空军事的相关物品，为更多的人提供学习和研究的资源。
海鸥航空博物馆的固定展览以海上及航空活动、海军历史为主题，从各个方面介绍了海军的历史和生活。博物馆展出加拿大海军航空部队的相关物品，包括制服、武器、飞机、飞机模型、剑鱼式鱼雷轰炸机、照片、各种武器和设备等。馆内还有关于海军的相关艺术作品的展出，大部分为绘画作品。
箭头鱼的做法窍门
1
处理买回来的新鲜的昂刺鱼：因为有大刺，用手指掐住鱼腮的两侧，这样操作比较安全，去腮、去肚，清洗干净沥净水分。
2
准备好配料：把姜、蒜籽切成片，大葱切成段，小葱叶切成葱花，半个鸡腿菇，一小块豆腐。
3
大火把锅烧烫，倒油，加入昂刺鱼大火煎，以去除腥味。
4
把昂刺鱼外皮都煎得焦黄后，再利用锅底的油炒香花椒粒、葱段、姜、蒜片。
5
炒香调料后，加入适量的水，使水足以浸没昂刺鱼，大火滚开。
6
汤烧开后，调入适量的猪油、盐、鸡精和黑胡椒，汤烧得发奶白色后，再依次加入鸡腿菇、打入豆腐块，继续炖。
7
炖大约15分钟后，汤已经炖得奶白奶白的，撒上小葱花就可以出锅上桌食用了。汤先是奶白奶白，放置几分钟后就变成金黄的，真的是很神奇呀。
箭骨鱼怎么做好吃
不会，学名斑鳠，鲿科鳠属的一个物种。个体大，一般常见个体为1-2公斤，个体大者也有5-10公斤，最大者可达15公斤。在桂林地区俗称剑骨鱼，此鱼刺儿少无鳞，肉质肥嫩，口感极佳，是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。栖息于江河的底层，以小型水生动物为食，如水生昆虫、小鱼、小虾等，也食少量的高等水生植物碎屑。每年4-6月繁殖，但在6-8月也发现有成熟个体。
剑鱼怎么做好吃
食材
鱼
1500g
红辣椒
200g
姜
10g
蒜
10g
桂皮
5g
葱
10g
花椒
5g
方法/步骤分步
1将鱼洗净切好备用；
2将葱洗净切好备用；
3将红辣椒洗净切好备用；
4将干辣椒、姜、蒜、桂皮洗净切好备用；
5在锅中放入适量油；
6加入适量花椒；
7加入切好的姜、蒜、干辣椒、桂皮；
8加入适量豆瓣酱；
9快速翻炒，炒现香味；
10加入适量水；
11将备好的鱼块放入锅中；
12加入适量食盐；
13加入适量泡椒；
14加入适量酱油；
15加入切好的红辣椒，煮一会以；
16盛入电火锅中，加入切好的葱花，就可以享用美味的鱼火锅了
箭鱼的吃法
食材：
剑鱼 300克、玉米淀粉 2汤匙、料酒 2汤匙、葱姜 适量、胡椒粉 1茶匙、盐 1/4茶匙
做法：
1. 将带鱼切成段，清洗干净之后加料酒、葱姜、胡椒粉和盐翻拌鱼块，腌制10分钟去腥。
2. 将带鱼块从腌制调料中捞出，用厨房纸巾印干表面水分，这样在煎制的时候就不容易出水。
3. 取1个食品袋，将鱼块放进去，再加2勺玉米淀粉，密封袋口，上下摇晃几下，让鱼块表面均匀地沾上粉。
4. 锅中放油，油热之后放入鱼块，中小火慢慢煎，不要太快翻面，等到一面定型且颜色微黄了再翻面煎。
5. 两面都煎到酥脆了即可出锅，如果上色不够的话，最后可以开大火去快速上色。
