干枣片的营养价值和功效
枣干是将鲜枣剖开，在沸水中热烫5～10min，冷却后摊开晒制而成，通过处理可提高干枣的品质。
干枣区别于鲜枣，是鲜枣从树上摘下经过晒干或在树上自然风干的枣果。干枣维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，糖分含量很高，肉厚，核小，口感上乘！其食用价值最高，且有糖分高、口感好、营养丰富、便于携带等特点。
晒制红枣比较简单，一般选择空旷平地，地面铺上席箔等，将枣直接散铺在席上。有的地区以高燥向阳的沙地作晒场，枣即散置于沙上。
干枣的营养成分和作用
另外一个称呼：抱抱果。 红枣夹核桃也可以叫枣夹核桃，枣夹核桃仁，红枣夹核桃仁。是将红枣(干枣)剖开夹入核桃仁的食品，是将剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便。 红枣性温、甘，补脾益气，养血安神，而且可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症状。 而且红枣的营养成分在蒸或煮之后能更加充分有效地发挥效用，但同样红枣含有大量的维生素和碳水化合物，过多进食也不好。 核桃可以补养气血、补肾固精、润燥化痰，但核桃脂肪含量高，也不适合每天过多进食。 根据其工艺的不同可分为原生态类与加工类，原生态类主要品类为:采用红枣与核桃仁直接加工成成品，无添加、无防腐剂，在密封环境下最长时间可保持1年。 加工类:采用一定工艺加入液体或者其它食用添加剂等，保持长时间的香脆美味，保质期可长达2年。 根据大小主要分为大枣夹核桃与小枣夹核桃，采用红枣的原料不同，口感也不同，大枣夹核桃的口感特点是:肉厚香甜;小枣夹核桃的口感特点是:香甜酥脆。
干枣的作用与功效
1、焦枣和红枣泡水没有太多的区别，因为焦枣本身就是红枣的深加工产品，是把红枣经蒸煮烘烤以后得到的食材，它保留了红枣中的丰富营养，但用焦枣的性质比较温热，比红枣更为出色，人们用它泡水能起到特别好的暖胃作用。
2、红枣泡水虽然也能调理脾胃，但它暖胃的功效比焦枣泡水要略差一些，这是两者之间的重要不同，除此以外，焦枣泡水和红枣泡水在口感上也略有不同，焦枣泡水会有淡淡的烟熏气味，而红枣泡水喝则会有自然的枣香。
干枣片的营养价值和功效与禁忌
萄葡干、桂圆丶枸杞丶红枣泡水喝是非常有营养的，而且这几种食材的话不存在什么禁忌，可以搭配起泡水喝，也可以独自用来泡水喝，而且枸杞属于药食两用的食材，而且这些食材具有补气养胃，滋肾，润肺等多重功效，所以是非常不错的，可以适当的用来泡水喝的。
干枣和干枣片哪个功效好
1、功效不同
不炒的红枣有安神、助眠的作用，但是效果没那么大，而炒过的红枣有安神、助眠的作用会提高很多，平时人们用炒红枣泡水喝能有效缓解失眠和头痛。
2、味道不同
炒过的红枣味道甘甜会有一点苦，而不炒的红枣不存在苦味。
3、食用方法
炒过的红枣一般可以泡水喝，而不炒的红枣可以直接吃，也可以煮粥。
炒红枣时可以把红枣切成块状，在没有油、没有水的锅里，用用中小火慢慢炒制，炒到红枣果肉发焦但不发黑的时候关火取出就可以。红枣茶一般是大枣烧熟或是炒过泡水喝或者把大枣煮开后饮水吃枣。
干枣片的营养价值和功效作用
红枣片一次泡十片左右吧。一般一个人一天吃4，5个红枣就够了，那么枣片有十片呢，相当于10克左右吧就可以了。枣呢，有补血，补气，美容，养颜等功效，每天食用适量红枣或红枣水是有好处的。古人云:一天三个枣，人生永不老，就是这个道理。这里祝所有人身体健康，长命百岁！
吃干枣片有什么好处
大枣富含维生素C，具有较强的抗氧化和胶原合成、抗衰老和抗疲劳作用。此外，生枣还具有健脾胃、补中益气、健胃健胃的作用。它还可以调节人体新陈代谢，改善微循环，预防动脉硬化等心血管疾病。平时，可以选择每天吃五颗红枣，不要吃太多，以免肠胃不适。每天多喝水促进胃肠蠕动
吃干枣的营养价值和功效
一岁的宝宝尽量不要去给他吃红枣，因为红枣它是一个不容易消化的食物，吃了之后可能会使孩子出现胃部不适，严重的时候还容易出现腹泻，如果想要给孩子补充的话，可以将红枣做成粥给孩子喝，这样它的功效会更好一些，在平时的生活当中孩子的饮食是需要格外注意的。
红枣干的营养价值及功效
干果类食品没有特殊要求的保质期。按国家要求现红枣加工后是12个月的保质期。干货最多36个月！不过红枣也就最多放24个月，再多了也没有问题 就是营养价值不高了！
干透了的红枣，只要放在通风干燥处或真空包装中存放，含水份在10%以下，一般是不会发霉的，保存期是很长的，但一旦受潮了，特别是霉雨季节，要不了几天就霉了。
保存方法：干红枣保存最好的保存方法而且不破坏营养的:用塑料袋包装放冰箱里面冷藏:红枣怕风吹,怕高温和潮湿.受风后易干缩,皮色由红变黑,高温,潮湿易出浆,生虫发霉.为防止发黑,可在枣子上遮
干红枣片的功效与作用及食用方法
干红枣有很多食用方法，下面介绍三种： 1、泡茶：干红枣拿来跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，红枣有养气补血的作用，枸杞可以养目，而且花茶一般都有美容的功效，经常这样泡着来喝对改善皮肤很有帮助，当然也可以和其他一些保健品一起泡。 2泡水：就是用白开水冲泡，这个也很简单的，泡的时候最好掰开一下，因为红枣皮比较韧不好消化，整颗泡的话需要很长时间才能将它的有效成分溶出来。 3熬汤：干红枣是汤料必备的，红枣鸡蛋汤、红枣、田七炖鸡汤、红枣排骨汤、参芪红枣乳鸽汤等等，可以根据口味和饮食习惯来决定。
