西藏特产药材
冬虫夏草,藏红花,红景天,雪莲花,手掌参,胡黄连,野贝母,蕨麻,龙须草,雪山一枝蒿。
西藏特产药材简介及功能
西藏中药材有冬虫夏草,玛卡,贝母等。
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只要温度合适,就会给这些蝗虫提供温床。同时黄河中下游种植的农作物主要是粟、芦苇等作物,这些都是蝗虫所喜好的植物。平原地区,地势平坦,因此只要蝗虫形成一定规模,就会大面积迁徙,给整片区域造成蝗灾。
根据《中国救荒史》记载,宋朝时期爆发蝗灾达到55次/百年,明清时期90次/百年,民国时期100次/百年,很明显,春秋时期由于缺乏史料,或者政治原因,很多蝗灾并没有记录在案。
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一、出土的良渚文化时期的一种文物。似玉非玉,似石非石,磁性较强,器型为信圭。也有称为玉圭。(估计就是天然墨绿玉制品)
二、指的天然墨绿玉,也叫功能玉。属岩浆类玉矿,是我国稀有玉种.亿万年的地火淬炼使其独具强磁性,对人类所特有双向调节人体多项功能的保健功效正在被渐渐发掘,被百姓都称之为“药王石”。
三、西藏米林县工布民风景区的一处景点名。自古以来,当地群众得病后经常到此求药,祈求健康。传说在此处求得的药材,服用后药效灵验无比。石上有一佛像,据说是天然形成。
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最具特色的西藏的小吃:
1.藏族酥酪糕:
将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
2.藏族血肠:
藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段(制作方法与制作香肠一样),然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。
3.藏式面条:
使用比较浓的碱水和面,让和出来的面发黄,然后压成面条,煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁,拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。
4.白肠:
把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝(牛肉丝)加调味料后均匀搅拌,然后装进洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端,放进锅里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了。
5.风干牛(羊)肉:
藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
6.香寨:
先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊,倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状,放点酥油烹炒,在加水焖煮,加入之前准备好的土豆、油咖喱,在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香,藏蔻等调料,拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。
7.糌粑:
把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的时候和酥油茶拌和,用手捏成团就可以吃了,也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简单,营养丰富,携带方便,充饥御寒。藏民吃糌粑首先在碗里放上三分之一多的酥油茶,然后放上适当的糌粑,用手不断搅匀后捏成糌粑团,即可食之。
8.奶渣包子:
新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃的惯,不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。
9.麻森:
麻森在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,即可制成麻森方形糕,其味香甜可口。
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拉萨,日喀则,林芝等地,西藏藏红花,西藏自治区特产,中国国家地理标志产品。
西藏藏红花,花朵雌蕊柱头具有药理活性,是名贵药材,同时被用作上等香料、染料和食物调料。每年10月下旬,藏红花的球茎开花,花期15—20天。藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有那3根雌蕊,有效成分含量最高的仅在花蕊的上端1/3处,藏红花是花蕊柱头经烘干后的成品。这3根小柱头只能由手工轻轻摘取,每根柱头只有2公分长,每采集90—100朵鲜花仅能得到1克柱头,因此西藏藏红花有“红色金子”之誉。
2018年3月14日,原国家质检总局批准对“西藏藏红花”实施地理标志产品保护。
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林芝的特产有林芝天麻、林芝松茸、西藏藏红花、林芝藏香猪、林芝灵芝等。
林芝天麻属于天麻中的乌天麻,具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特点,其外部特征为清晰的环纹、鹦鹉嘴、脐眼明显、质坚、体实、无空心、特异气味浓,个大、肥厚、椭圆、略扁、表面黄白至深棕色。
林芝松茸,西藏自治区林芝地区特产。林芝松茸是一种大型野生食用真菌,学名叫松口蘑,因其菌肉肥厚、香气浓郁、风味绝佳和营养价值丰富而倍爱人们喜爰。
西藏藏红花,花朵雌蕊柱头具有药理活性,是名贵药材,同时被用作上等香料、染料和食物调料。
藏香猪是高原特有的原始猪种,体格健壮,嘴尖头长,蹄细骨硬,善于奔跑,生长在海拔3000米至4000米的山间密林中,被誉为“高原之珍”。
林芝灵芝是生长在高海拔地区的一种稀有灵芝品种,菌柄较短,呈黑红色,有漆状光亮,菌盖呈圆形状,表面红色或深红色,边缘色略淡,中心未喷粉前有漆状光亮,外围为白色,喷粉后菌盖被孢子粉覆盖,无光泽,淡黄色。
西藏特产药材是什么
说起西藏,很多人第一个想到的就是拉萨的布达拉宫、林芝的桃花、珠穆朗玛峰,每年都有很多人前往西藏朝圣,今天就来盘点西藏有哪些特产吧!
西藏特产一:墨脱柠檬
墨脱柠檬是西藏的特色水果,墨脱柠檬可以说是柠檬中的老大,一个墨脱柠檬的重量可以达到十多斤。墨脱是西藏高原海拔最低,最温和,雨量最充沛,生态保存最完好的地方,非常适合墨脱柠檬的生长,所长出的墨脱柠檬的营养比普通柠檬高出很多倍。
西藏特产二:人参果
人参果是西藏地区的特色水果,西藏属于高海拔地区,沙质土壤丰富,特别适合人参果的生长,所产出的人参果果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。
西藏特产三:奶渣包子
奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干奶渣汉族人不太吃得惯,不过奶渣包子倒不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味,老少皆宜。
西藏特产四:嘎玛苹果
嘎玛苹果是西藏林芝的特色水果,是一种新型的杂交品种。苹果基地在雅鲁藏布江畔,水资源非常丰富,全域为低坡度平原地貌,土地肥沃、气候宜人,所产出的嘎玛苹果实大、外观洁净、成熟后果面着鲜红色,外观艳丽,而且肉质细、风味酸甜有香味,品质优良。
西藏特产五:糌粑
糌粑是西藏的特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一,糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏。