乌梅烘干用热泵烘干机品质更好

乌梅烘干用热泵烘干机品质更好

乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一，其性温，味酸涩，有生津、止渴、敛肺、涩肠、安蛔虫等功效，可治疗肺虚久咳，口干烦渴，痢疾，慢性腹泻，胆道蛔虫等病症。 五月中旬，当梅果约八成熟时（果色由青绿转青黄色）即可采摘，将采摘的青梅按大、小分开，均匀地分别放入烘干房中去烘。有种植的朋友问，自家的乌梅烘完后不变黑，问有没有好用的乌梅的烘干机？具体乌梅要怎么烘？这里简要介绍一下。

我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。

使用节能环保的乌梅烘干机，先以60℃左右的温度烘烤1小时，再以50℃左右的温度烘烤24小时，然后取出并小心翻动，以不翻破果皮为妥。放置一天后再置于烘干房仍以50℃左右的微火烘烤24小时，直至梅果肉起皱缩，呈棕褐色为止。 要使乌梅成品乌黑，可将已烘干的乌梅堆放3－5天，颜色就会逐渐转黑。不宜用煤作燃料，以免煤燃烧过程中产生的有害气体污染产品。

乌梅烘干机是在空气能热泵的技术基础上研发生产的，只需要消耗少量的电就能从空气能吸取大量的热能使烘干房迅速升温，配合二次废热回收除湿装置达到物料干燥的目的，同比传统的烘干设备节能百分之六十以上。烘干设备在常压常温下运行，烘干过程没有任何污染物排放，不会对产品和环境造成污染。是真正安全可靠的新型烘干设备。

热泵烘干机的系统组成：1、乌梅烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。其中乌梅烘干机产生热量，热风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀，而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件，使烘干质量非常有保证。

乌梅烘干机与烘房的配合，宜以温升时间短，利于抽湿为设计原则。一般上3P机宜配一个15立方米左右的烘干房，6P机宜配一个25-30立方米的烘干房，10P机宜配一个30-40立方米的烘干房。烘干机的烘干房使用专业冷库板材料，约10公分厚，隔热性能非常不错。农副产品的种类较多，但不同的产品有其不同的特性，因此通过对干燥工艺的研究，可以针对某类或某种产品开发综合技术经济指标优势明显的专用热泵产品。

乌梅烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。热泵烘干机只需消耗压缩机工作时使用的电能，就可从空气中获取更多能量，能效比高达400%，比其他烘干方式更节能。

乌梅烘干机除了制作乌梅干外，还适合于烘制各类凉果和蜜饯类产品。蜜饯分为糖渍类、返砂类和果脯类。糖渍类包拓枣系列产品，以及苏橘饼、金丝金橘和苏式话梅、九制陈皮、糖杨梅、糖樱桃等。返砂类包括有各种瓜条、糖桔饼、糖藕片、糖姜片、糖金桔，糖莲子、糖荸荠、青红丝等均属此类。果脯类包括如苹果脯、梨脯、桃脯、沙果脯、枣脯、香果脯、青梅脯、山楂脯、海棠脯等均属此类。凉果类，如青梅、陈皮梅、冰糖杨梅，丁香李雪花应子、八珍梅、梅味金桔等均属此类，品种极多。话化类，如话梅、话李、话杏、九制陈皮、五香山楂片、甘草榄、甘草金桔等均属此类。果丹类，如百草丹、陈皮丹、柠檬丹、冰梅丹、酸梅丹、果皮丹、山楂丹、佛手丹。果糕类，如百草丹、陈皮丹、柠檬丹、冰梅丹、酸梅丹、果皮丹、山楂丹、佛手丹。甘草类，如话梅、甘草榄、九制陈皮、话李，像杨梅、应子、橄榄、枇杷、话梅、金桔、杏脯、青梅、苹果脯、蜜枣。上述类别都可以使用基于热泵技术的果脯烘干机进行烘制。

乌梅烘干机同时还适合于烘制各种风干肉食及肉制品: 香肠烘干、腊肠腊肉、腊草鱼、醉鱼干、鳗鱼鳌、带鱼干、公干鱼、牛肉干、牦牛肉、火腿烘干、板鸭烘干、酱鸭烘干、风鹅烘干、咸鹅烘干、烤鸭、熏鸡、风干牛肉、风干鸡、风干鸭、风干鹅、腊竹鼠、腊乳狗、鸭脚包、腊鸡腿、鸡翅膀、腊肉、骨头骨渣、滑粒、鱼粉、骨粉、狗咬胶、宠物零食等的烘干。
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